Termometri digitali per conoscere la temperatura degli alimenti. Modelli di termometri basati sul contatto con la superficie e altri su foratura o penetrazione nel prodotto.
La tecnologia digitale ci consente di controllare la temperatura interna e la superficie del cibo, un processo di base nella sua cottura ma anche nella sua conservazione e stagionatura.
Questi termometri sono strumenti molto versatili e facili da trasportare. Possono integrare diverse sonde a seconda del prodotto che è necessario controllare, anche per alimenti estremamente duri o congelati.
Il controllo della catena della temperatura alimentare è essenziale nel settore dell'industria alimentare, dove la sicurezza è sempre all'avanguardia. Nell'uso domestico vengono utilizzati per controllare la temperatura di cottura in cucina, molto utile se si desidera sorprendere l'ospite con un piatto nel punto di preparazione.
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